再び芽をつけた胡蝶蘭。こんなに立派に咲くなんて❣️

昨年７月からお稽古を始め、コロナ渦数カ月お休みがありましたが、気が付けば一年経過していました。嬉しい。 風炉に少し慣れたと感じ始めたら、炉の季節となり、風炉の季節が戻り、今年は葉蓋や洗い茶巾のお手前をするまでに。所作はまだまだだけど、形から…

カフェテナンゴのブレンドコーヒー端正な骨格と美しく澄んだ味わい、花と果実を思わせる甘い香りが心地よく、柑橘系のさんが全体を引き締めてくれます。すっきりと飲みやすく中南米さんの特徴や良さが伝わるように作ってます。

今日の夕飯は、台湾代表的なローカルフード、ルーロー飯。 スパイスとともに醤油で甘めに煮込んだ豚肉を、煮汁ごとご飯にかけ、高菜炒めなどを添えて楽しむ丼物とか、はじめて知りました。 アジトのルーロー飯。スパイスがよくきいていて甘く濃い味付けでご…