台湾ルーロー飯@アジト

今日の夕飯は、台湾代表的なローカルフード、ルーロー飯。

スパイスとともに醤油で甘めに煮込んだ豚肉を、煮汁ごとご飯にかけ、高菜炒めなどを添えて楽しむ丼物とか、はじめて知りました。

アジトのルーロー飯。スパイスがよくきいていて甘く濃い味付けでご飯が進みます。個人的には高菜の付け合わせともやしをもう少し入れて欲しい！ひと口目は慣れないスパイスに苦手かもと思いましたが食べ進めるうちにどんどん美味しくなりました。

きれいな写真が撮れず、、