心地よい生活とワクワクする生き方

日々自分が出会い美味しい、心地よいとじたもの 、場所の紹介。

たねやの西木木

秋は大好きな栗の季節。和菓子屋さんで栗きんとんを買うことが秋の楽しみの一つ! 今日は、たねやで西木木と栗小道を。

西木木は、さいぎぼく新栗を使った栗きんとん。

栗という文字は西の木と書て、 西方浄土に便(たより)あり  ── 『奥の細道

ありがたい西方浄土に生える木、西の木と綴れば栗の木になるところから西木木と名づけたとか。

栗のほんのりした甘さが口に広がる。素朴な味だけれど新栗の味をそのまま感じられる贅沢なお菓子です。

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