南部せんべいとは、小麦と胡麻の素朴でどこか懐かしい味わい。昔おばあちゃんが囲炉裏端で焼いてくれていた胡麻せんべい。八戸、二戸、盛岡など旧南部領では南部藩の野戦食として四百五十年も昔から焼かれ、食べられていたもの。保存も利く、材料も身近にあ…

久慈市が実家のお隣さんから今朝取れたて？の雲丹のお裾分けを❣️北三陸は親潮と黒潮が合流する、全国に広く知られるうにの一大漁場。中でも県内一の水揚げを誇る最北端に位置する洋野町と久慈市は、全国にその名をとどろかせるうにの産地。 軽く済ますランチ…

東北は例年より少し開花が早かったように思う。そして今年は見事に咲き誇っている。 お庭でシャンパンで令和を乾杯！